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鲫鱼3条。tvb now,tvbnow,bttvb+ l8 o$ t0 ^% `; Q/ W; d6 h
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配料：
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! K! T3 ~) Y* J7 C鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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m0 \( b- E1 B4 d2 d$ y$ D2 @( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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, B1 l9 C! H$ q5 o" [0 e% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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; x# G$ W8 ^3 c3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；公仔箱論壇$ A+ K9 o3 N b+ Y$ Z
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2 Z$ Q% M- J: U* ^! T5.39.217.77:88983、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；
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4、下鱼，用大火熬煮；$ J2 F# Z/ h* V2 S' U
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5 c& o s. P1 T' `4 h& i) S# T公仔箱論壇5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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& U' t+ G7 S$ o6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
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" H; h6 {6 }4 \9 I3 x7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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" G/ R) }( W1 g4 U( r8 W5.39.217.77:8898听线唠叨：5.39.217.77:8898# k3 S& _. I" ~
( a( K! }$ P$ T, K+ L) K1 R, Y公仔箱論壇如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。
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4 _5 u& W/ c1 c: n鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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