[中式食譜] 沙茶柳片

甄華

沙茶柳片 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 g5 j. W- ]1 l9 T
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+ C- {, m" i4 o0 X) \# E' p5 v) \' e2 M* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T8 k4 o$ q9 I0 j4 R1 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENT公仔箱論壇% \+ u* t3 a: O8 v6 D4 X" V( G

% u4 W- x; f7 d: f3 l  u乾素柳片------------- 37.5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s/ k6 k* y# ~% a* I' Z: n
西生菜----------------- 1個 公仔箱論壇5 s7 ?! Q/ d; k+ p$ v$ `) f5 o
( j# j" v# |3 D  U3 x. l# F& E5 n: A

- |) B; c' }2 I) J$ `0 S調味料  SAUCE
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; l5 F) t5 I3 ltvb now,tvbnow,bttvbＡ：
& u$ y+ `3 a6 H0 `3 V* y, F8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W7 Z$ k% j1 e/ k) n$ Y% ]4 x
醬油膏------------- 1/2湯匙 5.39.217.77:8898! y. Q9 x: A+ l: ]5 g
胡椒粉----------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W' F8 v1 J: [9 x$ x1 O
玉米粉--------------- 2湯匙
0 b8 a+ G7 f7 e- G. ^" Ytvb now,tvbnow,bttvb香油------------------ 1湯匙
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Ｂ：
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6 D# z4 i: w0 W$ d. t公仔箱論壇沙茶醬------------- 1/2湯匙
0 y, e" ?4 W+ _. Q, i公仔箱論壇醬油膏---------------- 1湯匙 5.39.217.77:8898' e1 T6 x3 _* [  f4 V& `; l
水---------------------- 1/2碗
- A5 k1 S- `6 g0 N( ]) b太白粉水----------- 1/2湯匙 $ K( E5 V/ \3 h1 |1 S
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; L4 d: J; D2 g2 Itvb now,tvbnow,bttvb作法  METHODS
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- @+ }; r+ w, P, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
6 ~! L/ \: D; y/ x8 ?公仔箱論壇2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 2 j  v4 n+ |- p8 B$ s$ w
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
! t, j/ g+ ]% H7 c6 i0 T# N: A" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \, {, E, a$ x$ B7 v/ \
摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著