[中式食譜] 荷蘭豆煮蛋

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# f0 P6 f6 p5 X0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- \& a3 w1 d! }8 u荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許
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1.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。
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2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。公仔箱論壇1 k3 V. x) I0 d/ o+ K

3 ~0 g# l# X! a7 q; k7 i! D5 e# e1 Q3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。5.39.217.77:8898/ x8 g; \1 X; k! E5 R

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8 [/ M5 d; z( i0 M9 f2 n" G4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！

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