[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 `* w& }  Z* O8 y! [( D( E; e

( x2 b; ~: n* K帶皮豬肉 100公克 ) ]  Q" Y2 s/ X# j
白蘿蔔 100公克
, L" }- E1 e0 b0 F& k6 s8 U公仔箱論壇辣椒段 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) s1 n0 T3 U) J. Q
蔥段 10公克 7 E4 i3 V7 y, J5 X  M
薑片 10公克
+ _% x) U3 x) R  D" Q7 R& Z; Y滷汁 600㏄
, @  G  ?( q  [) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s! H9 W' N' N( U( b9 L, l【做　 法】 公仔箱論壇% M. h9 J2 }* v4 z

# ~) B$ K1 I( T- M1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。5.39.217.77:8898" z$ x( T6 e) M8 B2 f
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法5.39.217.77:8898# S5 k9 q8 r/ @6 N8 P
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。9 c2 P/ b9 Q& B

/ f  Y2 J* Q- J$ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。