椰香脆玉
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材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb! y. p6 u" O0 @! I
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鮑菇------------------- 600公克 4 U7 U) I9 c1 V& J8 f4 f' [
玉米粉------------------ 50公克 ) v( {' P$ A- p6 g4 Y
薑片--------------------- 5片
! H$ d! N# S+ [$ I+ O; U( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔------------------ 10公克
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4 z: P1 l# S b5.39.217.77:8898香菜末------------------ 15公克
) f" L! I, Z) g椰子粉------------------ 15公克
5 L- m, t1 ~8 j2 @tvb now,tvbnow,bttvb白芝-------------------- 15公克
' m; e6 T7 ], h R$ l& r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {% a9 w7 ?" W P2 J# r1 `1 X" k
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調味料 SAUCE
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5 r# g. z$ b& d$ h6 l7 a9 v% atvb now,tvbnow,bttvb醬油膏----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- S: d0 E1 n* j+ u& @. A$ S( Q
黑醋------------------- 1湯匙
/ u v. L0 m" w8 m- F糖---------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, k9 H! O- \/ F% p2 s9 q
胡椒粉------------------ 少許 $ |% N7 a2 r* v- Z% J
水---------------------- 1碗 5 T0 T6 A! h/ [) Z0 |, v& y2 B
太白粉水-------------- 1湯匙
' A3 {$ V' ~- h8 g8 O# |) ]% ~( Wtvb now,tvbnow,bttvb香油------------------ 1/2湯匙0 l) h% X$ v+ [& B5 ]6 B. N( g
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作法 METHODS
0 s; K& `$ O; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T7 N3 L6 ?) K: Q$ A- G- M5 E5.39.217.77:88981. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 5.39.217.77:88984 k, s* Y6 a! e% H! P) V- c
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
8 V% Q- P( y' b5 J1 p' M" R9 z$ F公仔箱論壇2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，
- @7 O. M$ W, e& z公仔箱論壇 加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X/ e; b Q1 V5 Q/ K
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美食小技巧 TIPS , d. t1 v( |9 g N6 t
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此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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