上個成品先
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8 d' v$ j& o4 ]8 d, H0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯店裏面的辣子雞用乾辣椒做的，辣椒多雞少，貌似在辣椒山裏面尋寶，我這個辣子雞用青尖椒、紅米椒和乾辣椒這三種辣椒炒制而成，乾辣椒的剛烈、紅米椒的直爽、青辣椒的柔和形成了三個層次不同的辣味，細細品來，口感層次頗多，回味悠長。公仔箱論壇1 R: S$ B- z! R2 O# P6 w X4 f A
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原料：6 E) Y8 |7 R# [; @3 b
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活殺三黃雞一隻、紅米椒8個、青辣尖椒4個、乾辣椒10個、大蒜10瓣、熟白芝麻一小把、澱粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \1 s# y) L3 ^6 N1 y' N! w
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調味料：
8 y8 ^% a( w% x# N" F+ V1 c3 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _. W8 F7 u# G) S1 Q9 Z
食鹽、醬油、料酒、白糖
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% o" A- B3 p) K; k) Q8 rtvb now,tvbnow,bttvb雞先登場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~# a0 d+ a ]8 E- {
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其它材料登場
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1.雞砍小塊，用食鹽和澱粉攪拌均勻醃味，三椒斜切段，大蒜切蓉 T2 n' D5 ?$ K" ?3 j9 f4 D
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4 c% R9 C' T- k5 o- n4 y補充一下，把雞頭和雞爪挑出來沒用
6 x' V1 |7 B+ _3 ]) Q7 C/ ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~. \) i; V0 m: W( \: u% s
2.鍋燒熱，倒入油，油量以能淹沒雞爲準，放入雞塊炸至表面金黃, q; [+ q1 ~6 k% s+ A' Q1 t
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炸好的雞塊撈出瀝乾油
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3.鍋裏的油倒出，鍋洗淨，燒熱，倒入適量剛才炸雞的油，放入蒜蓉爆香5.39.217.77:8898. ?5 J) ? K9 J: ~' `: g! N3 d
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: J; S( f. W: R! d8 `0 C9 E1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.等濃重的蒜香味出來的時候，放入三椒翻炒
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% c2 Q: X: Y% ?( i9 ]1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 b" H! O9 x0 u0 i0 Q# T* o% `! q9 K
9 ]2 l: d! Z) W5 v5.倒入炸好的雞塊翻炒
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6.調入適量食鹽、一點醬油、一點白糖、一點料酒翻炒均勻，淋入麻油，撒上芝麻即可
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' Z+ o, J' o" I5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w5 J; G& c9 G0 X; M2 g) p
& c" V9 y& ?0 V/ y& |8 b5 Qtvb now,tvbnow,bttvb此辣子雞辣，但不是非常沖的辣，而且由于撒了芝麻、淋了麻油，非常香，不但可以當菜吃，也可以作爲零食吃，當然如果你不喜歡這種有嚼勁的口感，炸雞的時候可以火候輕一點tvb now,tvbnow,bttvb6 g/ {( y( m6 f/ Z- v* ?" N
) b% ~: C9 h# G0 `5 z; B5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N7 d" `' T) l1 j* S
6 b! P5 M) p2 s2 N8 U" [/ a k) l }6 z5.39.217.77:8898來個特寫公仔箱論壇0 M2 ~. ?* j# {' k4 `' r- Y
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切成圈圈也好看
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發表於 2009-9-12 03:45 AM
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