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用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇' l9 E, h9 }0 H- h9 e! @; T
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作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油公仔箱論壇/ a- ]: a4 L9 Z: J1 [) D* b
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制作方法：5 C1 u# U! t6 a' z, {" p w0 l, Y
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步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。
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: {; G6 Y- F% ptvb now,tvbnow,bttvb 步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。
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! b+ K7 s! t, Y- P3 s& ~: J公仔箱論壇 秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。
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上海陽春面的製作方法詳解 |
發表於 2008-7-31 08:54 PM
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