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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
: o, f" [" v7 a' W' k2 ~! ~2 o5.39.217.77:8898製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.
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準備: : Y% T& `* {& r/ [
* 先將所有粉類一起過篩。 tvb now,tvbnow,bttvb! N0 Q! P! i& X- @( h2 d
*無鹽奶油在室溫下回軟。
( p9 C9 y% }7 ^5 v) e$ `" C0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*焗爐預熱到 170度。

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2.
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牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。
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加入蛋 和 鹽, 混合均勻。5.39.217.77:8898! |" D. N  }, e, |+ o4 ?' Q7 }7 h
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牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。5.39.217.77:8898' U2 S1 G; s9 u: I- ^' R; M
6.
5 K1 }8 `3 d+ A# S& ]0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。0 F. g0 O7 k+ [2 \! p* F
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' r' n2 k* F/ B[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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