材 料 : 2 隻雞脾
) b% V4 \5 |: M; E; k- |- T k 1 杯金菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f& ~9 S. |0 B0 A. t# T) B
1/2 杯清酒tvb now,tvbnow,bttvb# H8 n1 f4 A; Z3 S- t: B
1 茶匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F3 w2 z1 i5 x1 J. o* d6 `
2 茶匙蒜茸
8 Y" b( P3 N) Q" ?9 Xtvb now,tvbnow,bttvb 2 小磚腐乳tvb now,tvbnow,bttvb& ?- W" i: j% [' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E( ]' p Q8 t
醃 料 : 2 茶匙糖
1 L! e9 m$ F4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e. V0 R; E3 U$ b# s; r2 ^
2 茶匙生粉
3 _9 O {# \/ }+ D 1 湯匙生抽7 i9 `2 ]& r- k
胡椒粉少許
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. B+ n* i8 k& m2 v$ W4 N2 M: ]做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上 ^' @% L7 l5 a
少許生粉，泡油至金黃備用。公仔箱論壇; C6 G/ l, @$ }
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
/ Y: s! O( T& U! L: {8 c& d; x5 Ytvb now,tvbnow,bttvb (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放+ P( s* s- h) @% ]+ ?' P
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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