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材料
, Q0 u! e- ?) Q6 n% U! ^2 Itvb now,tvbnow,bttvb叉燒 38克(切絲)、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻! q# `# Q/ I6 B+ a! G: ^$ s
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調味料: ]8 e# |# u) L2 f
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許* b6 ?! x$ A/ E
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* l0 h# z% n& Q3 u8 b5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~1 k H1 I5 P, o
1.煲滾水,放入鮮蝦仁汆水,見滾起後再加芽菜略灼,全部盛起瀝乾水。
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2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。公仔箱論壇9 J8 ]8 I) ]1 A6 r' V
2 M0 s) q7 t0 v+ n! F" b1 ~公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油,倒入( 2),轉細火慢慢煎,待兩面煎至金黃後即可上碟。
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芽菜宜先汆水,煎蛋時便不會標水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s; U) k" U% n# @
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