: R! [8 ]8 _2 ?" e! {* o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U6 ?: M6 P3 o% u; t, v
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x2 _; Y6 p: y) {2 N( e
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
: c" ~) P! S) K2 W' V5 s5.39.217.77:8898
+ r% b l8 z5 J5.39.217.77:8898配料
/ j1 e) {- v; `7 [0 `3 z5.39.217.77:8898八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許5.39.217.77:8898) d; B5 e$ A# X
5 |0 o5 a1 f* x9 t8 c$ ?
醬料
, }9 M3 m2 p" y" r, \5.39.217.77:8898大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量6 A0 B8 r# Q1 E$ Y- N/ S
公仔箱論壇9 a$ v1 q9 G" t8 p2 }. H
做法
4 j3 i w7 v, t1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。5.39.217.77:88984 E/ W& ]2 }- r
5.39.217.77:88987 ~' ?7 C1 T- u3 @: P+ Y
2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
2 q2 s* n l! m- f9 t- w5.39.217.77:8898
+ m0 I1 H( U2 q" _( h3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。/ |, C6 m& F) o! d5 O8 L
$ _: G3 l) }4 L ~5 ^5 ptvb now,tvbnow,bttvb4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ t! t" d$ L" v* w X/ n+ ~
5.39.217.77:8898" j) W {1 u3 j
 公仔箱論壇: I+ ~' B- t& u/ O8 s, K2 g
4 ]: ]% Q, S, [4 b4 W5.39.217.77:8898
5 H4 P/ r- X: w+ H( Ftvb now,tvbnow,bttvb
9 o6 i0 R! P& {' Q* u! Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 b8 `' P* H0 y/ U5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 {* ]0 |1 j4 h# T% Z
- j3 z9 ^5 S: H" ]; p3 O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x! j" g8 m( I# L8 y Z( `0 w
* L+ D! _# b# T3 ?4 M6 Y2 ~貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ w9 c; x$ ^; V2 g
初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
( a: ~- n3 f, b5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-8-30 05:23 PM
| 
