材料
( y, u% Q! G3 o3 q, O% h3 { X5.39.217.77:8898冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片(浸軟)、袪濕湯料 1包、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U! \0 M: L% |, l; A$ H
: G4 Z1 V' [5 d# B4 j! l5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 j" M2 {- z. I, R& z( k8 b
做法7 m4 Z3 ]) P# j: m1 g
1.將唐排放入一鍋滾水中,汆透血水,盛起冲洗乾淨。
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2.袪濕湯料浸水半小時,洗淨瀝乾。公仔箱論壇/ m/ ~8 z6 N2 ^# i# k4 T
; Q+ n' d- Q( m+ Q, c0 ?$ J+ {9 w3.冬瓜一開二,切去瓤再切件洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 w" q( N, g% p0 o( H. `" g0 F4 I; l
3 |! a; n) m* M, l f3 {公仔箱論壇4.將適量水放入煲煮滾,放入唐排、蜜棗及陳皮,先以大火煮 10分鐘,然後轉中火煲半小時。
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5.當排骨煲至出味,加適量熱水,放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時,然後加鹽調味即可。公仔箱論壇/ o# @" {( b! B5 C
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冬瓜好易煲爛,所以要連皮煲,等排骨湯料煲到出味,再放冬瓜入去,就不會煲到爛茸茸。 5.39.217.77:8898: B0 x3 e1 G0 x" k; N3 P
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