本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯 公仔箱論壇( r# d3 Q7 Y5 N& P, O
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寒流報到，就是想讓身體暖呼呼，改善手腳冰冷，建議吃薑抗寒！吃薑可以改善血液循環、增加免疫力，對抗過敏以及減重，近年研究更指出，薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是，生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對？且聽中醫師怎麼說。8 B! B: h Y3 r2 O. g
中醫看哪一些人的體質特別怕冷？台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示，體質屬陽虛的人特別怕冷，有些氣虛、血虛的也會怕冷，抗寒有分內外，外是要穿暖、防風寒，內則是要服用溫熱的藥材、食材，如薑。
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生薑含「薑辣素」，促進末梢血液循環' `, U: n' N1 { M
生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體內的寒氣，又可幫助發汗祛濕，還有助溫肺顧胃，甚至藉由流汗消耗熱量，達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」，可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。公仔箱論壇% N( J% V8 U4 H# T0 ]
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生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好
, b0 H w) b) C$ l' o6 p+ [. H' `# ?5.39.217.77:8898食用薑抗寒，但是，面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對？吳建東中醫師表示，抗寒一般用生薑、老薑效果較好；嫩薑多用在開胃，抗寒效果較差，所以，生薑、老薑皆可祛寒，但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好，老薑對於體內臟腑虛寒效果好，中醫還有炮製過的乾薑，溫裡祛寒效果更好。
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吃薑抗寒！避免服用寒涼食物5.39.217.77:8898: v1 E9 Z& M' U1 b4 h) y
吃薑抗寒時該注意什麼？適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用；但是，如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了，同時避免服用寒涼食物，例如：冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。tvb now,tvbnow,bttvb+ V! G0 m4 L+ x& J4 Y
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中醫抗寒藥膳+穴位推薦公仔箱論壇& p: b+ g8 R) W& {
吳建東中醫師表示，中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」，此方組成中就有包含生薑，偏體內虛寒的「理中湯」，處方中也用到了乾薑，藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。
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$ w$ W. n8 N$ u% j' C2 }【桂枝湯藥膳】! n) E4 Z2 h' x+ d* i
材料：桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。
2 U- {: q' v. T2 V# r5.39.217.77:8898做法：500cc水煮沸放入食材，適溫即可飲用。公仔箱論壇3 S. j1 j: n& S( v; T
功效：對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。tvb now,tvbnow,bttvb- z5 P2 j' A5 C; V X
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【當歸生薑羊肉湯】
8 B, N" Y- M, L" o g" V! Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。
0 ]0 ]- Y% Z) [' C: Y8 L: k做法：首先將羊肉洗淨，除去筋膜，切成小塊；生薑洗淨切成薄片，當歸用小布袋包好，與米酒一齊放入鍋內，加水用大火煮開，再放入電鍋中燉煮半小時即可，起鍋後可加入少許鹽提味。5 v/ i, V. |. {) X, r
至於按摩穴位也有助於抗寒，可以按壓小腿上的三陰交，腳踝上的太溪。
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$ D6 S S/ `: c; J$ d【三陰交】
! k1 Y1 q2 v7 Q' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位置：位在腳踝內側上3寸，在脛骨後凹陷處，或用四指橫按內踝骨上，正內踝中心直上處。
( x8 l: Y: ]' C# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按摩方式：用拇指指腹按壓穴道，左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。
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【太溪穴】) U& }- z" z, _! n" f+ d
太溪穴在足內側部，內踝後方，內踝尖與跟腱之間凹陷處。 |
發表於 2017-12-18 06:54 PM
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