來源：大洋網 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c0 F* d3 N" D$ t Y- j
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- U. p; L) i( S; e) V5.39.217.77:8898 土豆營養豐富，熱量極低，所含的維生素C可使皮膚白皙，而膳食纖維因質地柔軟，不會刺激腸胃，尤適合患胃潰瘍或腸炎者食用。土豆做法多樣，有中式和西式之分，每到陽光明媚的午後，鐘MM就會將土豆煮熟壓成泥，用黃油和火腿丁同炒成一道美味的西式下午茶。公仔箱論壇4 o3 F3 o& n# U
4 D, r/ W( u/ o5 c, N3 d, i* Itvb now,tvbnow,bttvb 今日廚神：鐘敏 身份：大學生 星座：雙子座 身高：170厘米3 x% G( Z' d* c! Z* G% L( Q" Z9 ~
% @; o5 Z' |2 X 攝影/撰文：鄭巧雲tvb now,tvbnow,bttvb" l- Z* I) N) e x
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烹制材料(兩人份)tvb now,tvbnow,bttvb) O4 I: k; ?4 t3 H* }# v
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9 ^8 {2 F3 G2 }+ W0 C& S5.39.217.77:8898 材料：土豆(2只)、熟火腿(100克)5.39.217.77:8898+ q. Z S9 |) q1 @+ u
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' H8 _8 m* N! Y* jtvb now,tvbnow,bttvb 調料：黃油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o# x/ h4 d7 ~& J5 A7 s p
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2 E' B1 d# s% L- w6 H$ I) u 1 土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷河。! P% G) A8 l3 u* A+ L' w
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2 土豆置入大碗內，灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆成泥狀。
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3 火腿切成片，再切成條，最後切成小丁待用。
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9 U* h0 H; }) }1 A. T$ y5.39.217.77:8898 4 燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。公仔箱論壇 T( d6 g( t' _# t( j9 \# y
- [( V( l+ K7 K/ n; z! @5.39.217.77:8898 5 倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。2 R$ q$ _+ j' L8 P/ U8 U
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6 g- ?2 _ d3 d2 c9 ~6 K8 Y 廚神貼士6 ^4 O' v& T& |' S/ n2 V2 R
[ d8 I. ^5 M& W- f/ {' V% n公仔箱論壇 1、土豆放入加鹽的沸水中後，用中火將土豆煮至軟爛，以用筷子輕易捅穿為熟的標準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?1 {+ a3 J! D: r- ?4 x8 I( ?6 Y1 o: g {
+ K; J y4 _. ~( d 2、火腿盡量切成細丁，否則與土豆泥炒制時，一來不容易炒勻，二來會使土豆泥口感不夠細滑。
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& r* M- w' ~3 {& l3 |! M8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、火腿丁放入黃油中拌炒時，應以小火炒至火腿有香味溢出，才放入土豆泥拌炒均勻，不宜開大火炒，否則土豆泥容易粘底燒糊。
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+ a9 h: x9 x+ n1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、土豆壓制成泥後，可以淋上肉汁拌勻即食，也可以澆入鮮奶油攪勻食用，可依個人口味添入不同的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o2 S# o( [# N2 G( G
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4 R* `2 X. c5 ^5.39.217.77:8898美食：泰式明爐魚的菜譜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `( V7 o1 U Q$ X7 V
9 r D e- |( t0 E5.39.217.77:8898秘籍：羊肉去羶味小技巧(圖)
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美食推薦：墨西哥烤雞腿(圖)
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發表於 2008-4-25 02:56 PM
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