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0 u* B5 F$ c) I9 E& S: U公仔箱論壇材料5 W0 M8 r9 _' h6 f( ]" C
瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵（切段）、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許
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2 Y5 q7 t+ g% R; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 N# p' b8 ]. _* t3 C8 n
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙4 b, F0 @! b; C9 Z: [% U& q7 M* U
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做法
+ \8 Q& o" q, e1.瘦肉洗凈切塊，加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。公仔箱論壇+ V* N- a" d) t4 @4 x- a/ @( r
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2.海帶洗乾淨，切成小塊，放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。
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3.將油放入鍋內，加薑片、葱段爆香，加入瘦肉炒至金黃，灒酒再炒至七成熟，加入熱水蓋過肉，大火煮滾後加冰糖，再加入海帶，轉細火煮 10分鐘即成。
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遠離高 GI食物 公仔箱論壇; n. J c, o) Y# z
日常生活中，有很多高 GI食物要避免，包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物，及含有高糖份的餅乾及糖果等，少吃為妙。就算穀類屬低 GI，也要選較粗的糙米而不是白米。tvb now,tvbnow,bttvb( s j; y$ w4 v
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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