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5 F. ~0 H% o$ W+ `% M材料 O4 E$ Q2 r9 _$ d( V
( C' R: y% t8 [, V4 J5.39.217.77:8898蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）; Y. o- v: B2 W, L3 I
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調味料
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雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量& `- _0 d+ `; G1 S, C$ D
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作法5.39.217.77:88985 S; y% ~( {2 Q! i7 F
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1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。5.39.217.77:8898% k# y& O9 |+ ?! Y9 L- T+ o! j
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2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。- r4 l5 C; Y( |/ p! V
# I: l% |: |9 o/ Z5.39.217.77:88983.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 O0 M: o% F: e- p- g
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貼心小叮嚀
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此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N' x* M6 V" Z# V5 ]( c- C( N
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營養成分分析表公仔箱論壇# U' u @/ n2 `) V
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+ h, D' X4 Z& g公仔箱論壇 熱量 蛋白質 脂肪 醣類3 z% f9 Y6 a2 ^6 q
（大卡） （公克） （公克） （公克）
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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