[中式食譜] 芋金瓜盅

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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ A  z- c1 V6 Y) i. D+ N" Z4 a' M
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材料Ａ：5.39.217.77:8898' B" I+ v7 M8 [$ d
蒜米2瓣，姜片兩三片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M- J* |# y( D6 }* u

$ f% A; Y4 @  s. Q# p公仔箱論壇材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb" |! i# S/ k7 P0 K3 P, ]
豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。公仔箱論壇# h; }% A' R! B0 j3 _4 r
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材料Ｃ：
% u+ u( Z; f' h- g9 N沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
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做法：
6 a1 `7 E' ~' I, xtvb now,tvbnow,bttvb1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。* f9 ~5 I3 w( _
2.加入沸水。
  `9 y% S( U  @# Y0 @5 \公仔箱論壇3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。
& ?7 D" I/ H) z3 R7 x* Ttvb now,tvbnow,bttvb4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。tvb now,tvbnow,bttvb3 A* T1 }+ Z7 z9 t% W' F5 V
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb* C& B8 U6 v( k0 ]" {8 |: g
1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。# B8 J" ^8 w* Y  @
2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。