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[中式食譜] 鹹酥雞

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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y' i: q* ^, P! b$ X. n9 I! _
蕃薯粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G9 a& ?) ^7 F
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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烤後拌的粉料5.39.217.77:8898- E! L0 @' Y2 b) U: |
鹽.....1小匙
- o% v8 s9 w- f! f" \  v1 q" W; U" Y新鮮蘿勒.....3瓣
5 Y4 {- ]# }. C' n) H4 T0 K, t5.39.217.77:8898白胡椒粉.....1小匙
% S. D; ?0 y7 l* u, F4 U  [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 _  I4 L# F! v: r7 ~* R
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醃料
) _' f. F: R$ f5 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3瓣
. l( a2 @5 W/ Y+ F4 T醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: n0 @+ }  r0 Y1 ^" @% d" ^
米酒.....2大匙
: V8 T5 A+ Y& z7 k1 jtvb now,tvbnow,bttvb希臘優格.....2大匙
% Y0 H( B5 P# Q5 Q1 ?白胡椒粉.....1小匙
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0 m: M+ f6 T  r5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
; d( Q6 r0 b' @. @, h0 B3 j$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。5.39.217.77:88981 j* x- P  z1 w) y
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。公仔箱論壇5 O/ ^, C( {3 [

$ ?' ?$ I9 J7 c( e9 k5.39.217.77:88984. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。5.39.217.77:8898% ]6 N4 a, S0 V1 ~0 Z

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7 `8 _( |% T5 S. uTips
9 k+ D% Y4 u. R9 P因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。公仔箱論壇. `& |$ x# S6 ^

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