[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
0 F. B1 Y  V; r+ P5 e" l0 atvb now,tvbnow,bttvb12  兩大中蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u( g! s, O8 O; n/ m- k
1/2 湯匙蒜茸
8 {+ o8 t$ S! j" s( a1/2 湯匙薑絲5.39.217.77:88981 o' Z' l4 p* f
1  條青蒜
  s# N8 c2 Y, m" l2 X6 I5.39.217.77:8898調味料 :  
5 R- `4 I- Q3 a% W2 j- ?8 R1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙糖( S/ v' @/ R( t, d8 h+ [
1  湯匙酒/ b# S8 V' D  q3 ~' O- J9 i/ H
1/3 茶匙鹽
9 r  O+ l  Y7 x( m+ A5.39.217.77:88985  湯匙水
. l: L8 U) V$ J9 P9 o( Etvb now,tvbnow,bttvb做法 :  
! Z" M2 }# r# Z" h# F; X8 \" G5.39.217.77:8898(1) 青蒜切絲。
4 i* F+ _2 R) o4 W/ v4 x' o7 f7 A公仔箱論壇(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。5.39.217.77:8898* V% i, {; i- \! C$ B- A& V( g, v
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。