[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
( _- U8 x" L. a8 \8 k' xtvb now,tvbnow,bttvb12  兩大中蝦
/ [' B# D$ m- P1 Y7 w/ m% f, K" a1/2 湯匙蒜茸
6 m9 ]" A$ a' O, a$ p: `+ r1/2 湯匙薑絲3 j% z! V8 _! s2 R$ ^4 k2 e
1  條青蒜
$ ^) }) Q" R/ b' O/ G9 v3 g調味料 :  
/ c1 I2 {* ?) m/ e4 B" n1/2 茶匙糖0 r9 c4 O% v: f( P0 p! N
1  湯匙酒公仔箱論壇1 y) d% u# k2 P( Z- J7 e
1/3 茶匙鹽- v- n+ n! t$ A- N/ \
5  湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 \! z' A. e+ u
做法 :  
/ L. o8 M* O) V; }5.39.217.77:8898(1) 青蒜切絲。公仔箱論壇+ ]& c; X, v! \4 M2 U' l1 W9 g0 ]
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。- B% I6 Q8 i( [' ~1 o! G3 @5 ?
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。