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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |+ F- p; p& q5 m
T# r9 e( o4 M& ?tvb now,tvbnow,bttvb鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。tvb now,tvbnow,bttvb- ]$ f- i$ v2 h* u' J
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调料：
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6 ?/ I, R" E0 d4 N: h" Z2 U/ m老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。tvb now,tvbnow,bttvb, c- ^$ [+ Q+ q- A1 S" y0 @
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做法：
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+ c) O$ g" w7 z! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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0 t* x3 k8 O4 F- V2 I1 i" ]2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；tvb now,tvbnow,bttvb9 e$ e9 C# Y) R( Y
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；公仔箱論壇: n$ T: ~# ?. l- K ?( X
% ^& ^4 g% v% |9 ]0 h( v( Q5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；5.39.217.77:8898( e. I( _$ i& h$ L; t) O) Y* _+ U
2 y6 P" r1 c6 b8 `6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；0 z k n2 U& X7 \
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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" c4 Z/ F% {3 |( J- V& @9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o. X0 |( `7 J* n; _& t( i
. y- I8 w8 E" `" U公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 q( R2 d8 I- A+ K0 t
% g# C' B c# q- X2 R1 N$ n爱心贴试：
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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# |5 b- C2 F4 l! `, v% L$ _& F+ L4 L( ltvb now,tvbnow,bttvb2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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