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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L5 G5 a( y. y2 ~( q
7 |4 T/ y* r' p5.39.217.77:8898鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。) o) b$ O! q! q4 Z( q k, E
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调料：
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5 A) I: l# \: Y$ ~% F+ i公仔箱論壇老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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% A$ r# m+ K9 Q5 v! P$ |做法：
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1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；1 F4 X# E, U+ ?7 l# F/ I7 e
; ^# K0 b) {: t3 T, `# o4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；& D" S+ f* ?+ \' s) ?
( L* C# q, A8 r$ |5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；5.39.217.77:8898) x3 _6 C. e3 I
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；5.39.217.77:8898( ^( Q5 a' p$ d w
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；5.39.217.77:8898 u9 a5 v( P$ ]5 ?4 i
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f) N, c1 {1 D5 R9 ], X" m3 F
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爱心贴试：
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；公仔箱論壇* j E0 b) n( @
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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