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[中式食譜] 福壽延綿[12P]

  材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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  姜洗净切丝备用。1 g- H  o0 L5 B5 p0 Z
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  芥菜心洗净并切成叶子状。5.39.217.77:88989 H0 G3 b* Q' P' `

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  水滚加入少许盐并放入芥菜心,烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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  捞起芥菜心,过冷水备用。) q/ S  u* x, i1 G
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  香菇泡软后放入去油的高汤中,并加入少许姜丝,煮约30分钟。公仔箱論壇7 ^: o/ u3 z1 Z9 J0 ~

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3 N, s3 f, e+ X" N公仔箱論壇  再加入吻仔鱼煮至滚。
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  再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚,即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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3 X6 R* E# y1 s4 B4 A1 F' e$ n公仔箱論壇  先将芥菜心排成花瓣状。公仔箱論壇2 A- q( l( ~# p9 w; g# z
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+ N2 I4 g8 O1 W. Y& {5.39.217.77:8898  再将香菇排在中间。5 |; x1 O1 ?) f
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  剩下的汤加入芡粉勾芡,起锅前加入少许香油,最后淋在排好盘的芥菜心上,即可。* Z4 t* Y% F8 I. y2 l* w, @

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5 w  z7 x/ p7 e& Stvb now,tvbnow,bttvb  吃了这道菜会让你福禄双全,长命百岁唷!公仔箱論壇$ v- c2 G" u% Q( I: O; `

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