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5 w8 l9 g2 Q% n/ |( Atvb now,tvbnow,bttvb材料5 E1 c o( f6 |9 r/ a
河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙
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6 I `8 {; f$ N0 Y7 j: l) D* Y調味料
( [- Z ]6 y, }0 Z4 V公仔箱論壇生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' R! ^3 t4 v+ \' m
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7 I( j- l U( x9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
6 }0 f) z7 Y& L1 t6 \5 X; w% n5 `1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。
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2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。% P) _6 }7 \1 H: q
, t+ }* c8 W+ E, h- m% J3.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E# y" q2 A. }" E) s; l
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7 | A& G. t1 h0 E9 Z1 l貼士
5 t9 {7 {' `" B: R, `: B+ S5.39.217.77:8898炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。
0 B) I ]) X9 M5 R6 I/ q5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-9-17 01:26 PM
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發表於 2009-9-17 10:13 PM
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