炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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( g) w" i o7 J# ]5.39.217.77:8898材料 INGREDIENT
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
. ]2 s7 q! P" u- Y. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ：5.39.217.77:8898+ M$ r& d, m* l2 N# O- ?- N
3 o, J6 Z9 C) _* X1 d! _香菜末--------------- 2湯匙
0 V& r8 Y+ L: X% [椰子粉--------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) u6 \9 O0 y9 i3 B# w5 W, L
熟白芝--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I: v$ l4 A5 Z; X
豆皮------------------- 2張公仔箱論壇, A) ]" F# ^, W
! m# U* U) V. l. {, J% U C0 ^* X麵糊
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& b; J* ~! \* n. W( N* @, l7 d) D3 y公仔箱論壇麵粉----------------- 1湯匙 5.39.217.77:88980 q7 U; y* |9 q; \4 d( }
水--------------------- 1湯匙 5.39.217.77:8898# @9 H E, e: r- w( \- Z* ^- G
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6 f7 y2 G" a% Q6 s& N5 I* E1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 SAUCE5.39.217.77:8898( p: J& ?1 `, {
3 ]% G7 g; O+ e+ k6 A. r' F- r( x5 w4 A鹽------------------------ 少許
+ l T+ Z/ A) Y; e& f+ Q7 ^公仔箱論壇奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
% i4 d8 k! W, Q) ^3 c+ u胡椒粉----------------- 少許
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& ^/ u# C- u. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K! f, s% t: M& B$ @% @3 [* d
作法 METHODS公仔箱論壇 A5 {$ l3 `; [
9 l- C+ p& G# Q) I6 Y1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. 5.39.217.77:88989 L4 E* ~) K: P4 U/ D
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
) R! b9 ^" k2 ?' Z* r 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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美食小技巧 TIPS
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
6 z9 _0 Y: W8 ~' o R7 ]- O4 p$ ~2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 7 _8 k0 C1 H7 m* P+ F
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 5.39.217.77:8898+ L* J8 H# j) m! M5 {/ p. ]1 {
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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