[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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1 q( r, ^6 B0 B; O) k# i阿拉斯加蟹
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材料5.39.217.77:8898/ _: u% n9 @5 s# y
熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）公仔箱論壇+ b0 V. W+ W9 H9 k% J9 x/ z2 z, `+ D) L
5.39.217.77:8898+ V( b6 [7 c; o

! G( m2 j3 m' _5 r5 j做法公仔箱論壇( T# X8 e: u; ^5 u  b9 |& @" @# J+ N
1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。
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2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。公仔箱論壇/ {! p% I+ l8 h+ E& E
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3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。( ~' Q5 p7 f7 e4 r# s

. \  p. j, F$ U; G* `+ L* }9 ~  f5.39.217.77:88984.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。
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2 f1 V. |5 G- N& x- G# |" _7 \貼士
' C* H0 o( R5 O5 e8 K0 b1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。
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malayfatboy

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