批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，' @0 T" a8 h5 ~& n. ~
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
' Z0 C) G+ N/ v平價供應高級食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a) f; U) v( C2 W) b4 Q
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
8 x& \9 [0 P# ^' w* L% F7 L. w公仔箱論壇店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
7 u% F/ M8 P7 e$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，公仔箱論壇0 H- A; U; T% P: s+ k: x
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
+ o( M1 [7 c$ z% I% E雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！tvb now,tvbnow,bttvb7 Z7 p: D" C: m m" Y. O. W
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
8 X0 ?2 l* l% ]; z) @+ U0 |tvb now,tvbnow,bttvb咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
5 t. V& F7 J7 K+ @' |4 k公仔箱論壇細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V2 Q/ N! o0 A
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
- G1 h& X5 j# d z! J+ L因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，: n4 b* \7 o% ~ q w6 Y
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」tvb now,tvbnow,bttvb0 n4 M/ _ r" L* S
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
3 F! _* d, s4 U: p( u8 H公仔箱論壇的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
' ^ _9 q8 X5 p L公仔箱論壇主理鮑翅更是得心應手。
9 f, h) V: N! ]& H) i9 d+ ^0 O* O1 h5.39.217.77:8898金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
6 j* c7 p* R. p* ?同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
7 v1 [7 d' j' y# ]公仔箱論壇故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加& W5 W& }% p1 v& p D
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，公仔箱論壇, j2 Y1 G$ W; n3 d
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
* q1 Y* F0 c& f L. R O$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
, _0 Y( s9 W7 h7 ~5.39.217.77:8898喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
m1 D! m" ~% C+ u. M1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
, `" a4 R3 R3 c" z# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j- ?8 {! y( ]
Info（a）真材實料美食
' Y! k7 o9 z" R9 L( E" I0 e7 I, Z! Y5.39.217.77:8898 地址：北角電氣道80至86號
! m+ n/ c' p1 G( r7 w# Z. ~; j( _5.39.217.77:8898 成功樓地下B鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]/ ?( b' K. F% o) @* B
查詢：2807 2121
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地址：北角炮台山麥連街
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" Y% T5 C- n' D5.39.217.77:8898 查詢：2806 2660公仔箱論壇) Q! ?5 z$ m" N/ [% H
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( ~9 o; k+ s; e. ?' j7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u# M) T l& l n6 _/ h! w
張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d5 s2 p0 [4 S/ ~4 h
- C$ r! L F1 e( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔翅 $29(a)
2 h5 L$ A2 j. [6 J內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。5.39.217.77:8898. Y" S' r* F9 E2 |1 V
& X& O! t& D: u7 h6 B8 @tvb now,tvbnow,bttvb澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）( l" y6 r9 f9 H" b$ I2 b4 p; g
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V+ g, a/ U1 z* F7 [+ R- s
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）5.39.217.77:8898+ B6 S# p! b" X) }. H; V
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i' ?' W1 q4 _1 k* I9 E/ L
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( h( G0 u! x0 I& V& _特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
( F4 F& q& G, Z; T足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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8 }# E6 C0 L+ H. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
5 K/ h2 ?$ B% M# \tvb now,tvbnow,bttvb用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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( ~% ~, [+ t' R7 T* E- P; ytvb now,tvbnow,bttvb法國麵包蟹
( h: r9 Q+ Q+ W" g* {, N% x$ z4 j$168起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb1 s) c' `) t( a# V. N
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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