批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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$ b7 Q$ R8 \5 d$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，5.39.217.77:88980 O; v' k7 {- v, t
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
4 ~! J6 [" \* }0 B3 s平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
6 h, I, u3 J! X, F公仔箱論壇店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。, Z: y3 ^1 x" W; Q& _9 J/ z* V3 i
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
$ `3 c' c* J+ ]8 q公仔箱論壇魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
) N2 L% O8 T; R9 `8 o; ?5 {3 C" Z5.39.217.77:8898雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
7 m3 K4 N% T1 C6 |5.39.217.77:8898想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ I8 j" D4 l, C' {
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D4 X. W v; [: C5 G4 ?
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，" q$ y, u2 Y" c- H
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 Q% e/ p* N% l/ V; O
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，tvb now,tvbnow,bttvb+ i2 k5 M; v) ?3 z# ]. j
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」5.39.217.77:88986 ^6 h' y- d1 B) G8 G# k
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
# J- h+ z- @9 R% ?) b5.39.217.77:8898的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
$ T1 q* r) ], M$ L4 @主理鮑翅更是得心應手。- R7 m6 y D! t( d2 i
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹5.39.217.77:8898( n1 E" J" w6 h0 N
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
# ^% Y! Z9 o2 }! d故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加公仔箱論壇' @9 g5 h9 b W
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
' d$ J8 Q, \' X2 G* h做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
3 B6 D3 V) w1 F' g吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
+ j9 a+ Q5 X' R) J公仔箱論壇喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
1 {# F. |0 W4 G+ P8 X" s3 G5.39.217.77:8898喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
9 ?1 [" i% a) U0 n* ]6 i0 P+ X2 m, ]5.39.217.77:8898入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb5 h* r: _9 y8 B. t
Info（a）真材實料美食
^4 `: S$ R8 L/ U- {5 w 地址：北角電氣道80至86號5.39.217.77:8898" s! I. t a: [0 M3 g
成功樓地下B鋪
4 g! Y/ m1 `" [: h T- j% }; X& p 查詢：2807 2121
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6 w: f I; A$ m- S7 t5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Info（b）金凱鮮庭公仔箱論壇0 r, F% C! V* x: A: X! v' [/ g
地址：北角炮台山麥連街tvb now,tvbnow,bttvb# | }' _! n, L; W' q8 d# r: s$ {
寶榮大廈地下I鋪& O3 p. D6 \) Q" F, n
查詢：2806 2660tvb now,tvbnow,bttvb" q3 Y) [+ z# T" q/ X- J6 Q
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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煲仔翅 $29(a)- @! ]6 A" g, ~3 g5 d2 N* t$ h
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。: R0 f' l- f0 }
. x& x" z/ p% U# h6 I, {5.39.217.77:8898澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
7 b9 E9 E: l qtvb now,tvbnow,bttvb外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。公仔箱論壇, `2 `+ [ ^8 J f$ {3 p
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）5.39.217.77:8898* Z1 _, K1 o- S/ V& c K
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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& I% c& D4 d7 R4 p! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
. `# l7 }6 c, m: R5 h7 w7 s; v" ], t足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
" q' W6 R# Z* z* J7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
& Q- |) H1 b$ P p公仔箱論壇
5 M$ g+ a! I( a9 z$ o公仔箱論壇法國麵包蟹
$ O! ~! c D3 v& b. S- C5 H6 ^$168起/隻（b）5.39.217.77:88986 F9 }7 B6 z4 c. x
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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