简单的不得了，好吃的不得了的小零食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `, ?+ Q7 J# W! e. o+ k7 i) s4 T
# T% [# A7 N7 V f主要原料： tvb now,tvbnow,bttvb2 D! B4 b' z2 t) z2 s8 b
牛肉馅400克 3 Y8 }- d* h0 K- ^! e9 g9 l
5.39.217.77:8898( s5 n5 x4 @% j; n4 ]2 r
配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 tvb now,tvbnow,bttvb$ }) s; D5 M7 x9 t
( i7 ^' J# d' p+ G/ N0 E5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： tvb now,tvbnow,bttvb+ w4 [% o y# r \! M# E+ j
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
: b% D. G- R% {: d3 D, y公仔箱論壇2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
" e9 P" y$ A; U' V# c9 q3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
: C/ d" X$ M) N& L" p5.39.217.77:8898' ^/ J' A2 e( l5 H9 e7 i
PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
) N% V+ O6 x$ G/ Y8 ^公仔箱論壇 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
| 
