简单的不得了，好吃的不得了的小零食 % Y5 A2 N( t2 }% k
0 Z4 F, Q n+ N+ r公仔箱論壇主要原料： * M5 a7 U; m' _
牛肉馅400克
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' o! H( \, }" {' N5.39.217.77:8898配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
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, m- G8 \' a( }, S5 N0 q做法： 5.39.217.77:88987 K7 k/ J' G; E! F0 Q2 u
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 5.39.217.77:8898 ^2 v2 C/ y' q9 g
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x+ Y, y4 S' m# }/ k& W
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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! [; T) W( S s7 p% u5.39.217.77:8898PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 公仔箱論壇" n2 T1 B* a- `1 ]1 X- a1 M& V8 t
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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