葡萄酒的六种妙用葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。
5 E _9 C+ z) ^3 t0 }公仔箱論壇当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。5.39.217.77:88988 G0 |% E( w3 @; ^! k" X
当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。
: B6 c5 C, C& }+ f2 I1 A8 C- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。" V" V9 f1 O- b* O" M" @. _
当作从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。
0 w5 v3 X9 D9 T. g5 u如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。
9 D8 A( m3 [1 g0 P6 t5 U" n2 V5.39.217.77:8898有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。公仔箱論壇- R6 A6 u3 L1 T0 G0 P% L% Y% ]
掌握一些食物、酒类的巧妙用途，不仅可以随时运用到我们的生活中，而且之于我们的见识更是其乐无穷。 |
發表於 2008-8-3 05:50 PM
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