材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
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* m6 f# p5 W! G+ ]. b0 F" f 2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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6 j5 _7 M: s' E z4 P- X, W n公仔箱論壇 蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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* x: @, m, N7 W6 P4 T& B6 x8 ?6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 w3 O$ w& p% O( \& [( d( p4 S
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半只鸡，切块和洗干净
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我用了半包榨菜和4粒红枣+ k4 c0 S6 ?! w) v; f) B3 z
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! S3 g( H' {& [5 |; G" x: p1 Y6 l 把所有材料都放进碗里公仔箱論壇* _/ n& T: i: {* q$ v
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加入各种调味料，搅拌好
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0 L; S4 I6 e6 i& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟 K" g6 G7 V& h$ j! v* \
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' E1 x* F. D4 }$ P5 x2 @( | 致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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$ h* w6 |3 k& c1 D9 d r4 G5 z 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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& G5 m( u8 g9 g+ x7 P& r5.39.217.77:8898 餐前一碗汤
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了tvb now,tvbnow,bttvb, d0 ]* {7 p j* ^ x% p
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蒸好的鸡
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發表於 2009-9-5 04:37 AM
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