原料：猪里脊肉300克，猪肥膘肉50克。
2 x; @4 r; L/ `: U, a/ q5.39.217.77:8898 调料：姜片、蒜片、青蒜各5克，青、红小米椒各15克，盐2克，味精2克，海天酱油2克，蚝油5克，美极鲜酱油2克，豆豉2克，料酒5克，色拉油30克，香油2克。
, G3 C) G* G+ U7 Y* O* dtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
" P" C7 j# G" L) H5.39.217.77:8898 1. 将里脊肉和肥膘肉洗净，切成薄片。里脊肉放入酱油腌制半小时。青、红小米椒切圈。
: }$ q9 \9 ^" ]' @5 `7 T9 k公仔箱論壇 2. 锅中放入少许油烧热，放入肥膘肉煸炒至起卷成灯窝状，淋少许酱油、料酒，再倒进腌好的里脊肉，大火迅速翻炒至肉片八成熟出锅备用。tvb now,tvbnow,bttvb1 z. M) T" H0 a; m$ V5 X
3. 另起炒锅将油烧热，放入姜片、蒜片、豆豉，青、红小米椒爆香，放入肉片，旺火翻炒几下，加盐、味精、美极鲜酱油、蚝油、青蒜炒匀，淋香油出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f- `) O' [" Z+ z9 ?# D, a
. G0 u0 I- m1 J% A. b5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-9-5 04:36 AM
| 