[中式食譜] 菠菜蛋餅

nt1972

        5.39.217.77:88982 T1 k$ B" V; q( y$ f' B8 ]
公仔箱論壇3 C" f# b: u+ }$ g3 G! k' p  p2 R
材料, y. b9 W+ f0 [. }! X0 q0 C+ i) l
菠菜 1斤、蛋 4隻（拂勻）、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# u1 ~# h: G; g

1 i: q6 q: s9 x. a8 D       
$ O3 i! d4 I, A3 Z- F! f; a公仔箱論壇
$ @: {6 F5 F" J/ O6 z; A做法, r# L1 c9 I2 P" l9 S, v
1.菠菜切去根，洗淨，放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘，撈起過冷河，榨乾水，切碎。
& ]- x/ B) ~; z! I: Y4 F5 ?
4 b5 C# [$ C/ V2 K- |8 @% S7 ~' }2.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。
0 F) k* U! |# Y/ A; i) z, U5.39.217.77:8898
' ?( q/ \) ]/ j) j2 \5.39.217.77:88983.起鑊下少許油，倒進（ 2）攤平，以大火煎至金黃色約 2分鐘，切成細件，再撒上少許火腿碎便成。 5.39.217.77:8898- R: A7 H& ~# I/ V. S1 w# I
tvb now,tvbnow,bttvb* r& j+ D4 |1 M5 ^; J6 l
" B6 L, O. U" }
, K: z. C5 n) F$ Y9 N
       
5 G! O7 |$ n2 A. W6 p5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ I- x- H& g4 ]% T7 r- {8 {
貼士tvb now,tvbnow,bttvb- v% ^% B, {7 m- {( M" {/ t9 w) z
蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。