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" @( a* v B$ H. k( E$ W; ktvb now,tvbnow,bttvb材料
9 }. B: j; q. [7 ptvb now,tvbnow,bttvb中型花蟹 1隻、牛油果 1個、車厘茄 15粒、日本萬能葱 2條蟹肉調味料：蛋黃醬 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許牛油果tvb now,tvbnow,bttvb( {9 F0 s M8 Y) g8 X" @
8 x2 e/ R" f! u& w2 @; p調味料
% i4 V8 C8 n4 {, d檸檬汁 1/2湯匙、蛋黃醬 1/2湯匙、糖少許車厘茄調味料：橄欖油 1/2湯匙、羅勒葉碎/鹽各少許5.39.217.77:8898' G: }% E1 }! T
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% ~% t' m/ x7 q$ y" ^tvb now,tvbnow,bttvb做法/ M" ]* x# s2 X- A
1.花蟹洗淨，放入滾水烚約 15至20分鐘，略攤凍後拆肉，加蟹肉調味料拌勻。
0 n2 E8 L K; \7 Y5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 G2 n/ E8 I7 E( G/ {
2.牛油果起肉，立即加入檸檬汁以免氧化，再加入其他調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ X. U* b1 {, N5 a3 m: s* i
& v/ p" b# q0 w( \3 P2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.車厘茄開半，亦加入調味料拌勻。4.把圓形凍批模放上碟，先放進三分一高度的車厘茄，然後另外三分一的牛油果，最後是蟹肉；用匙羮略為壓實，慢慢把模拉起，放上葱便成。tvb now,tvbnow,bttvb( h0 z5 }7 \- w' U
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2 `7 y# l$ |+ {: }0 I. P) w5.39.217.77:8898想增加層次，可在蟹肉和牛油果裏，分別加入芥末和辣椒汁，成為香辣版。
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發表於 2009-9-4 01:56 PM
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