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' q) d0 z" R ~1 Z【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 A0 e% A z/ ~' e% `) S
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起酥片 20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w+ {# x7 {( t4 k7 L
! R! d* S' D3 l+ k3 q7 W2 e' O細粒冰晶糖 適量/ ^( h1 Y) B( i
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乳酪慕斯餡 500公克: F& o. S" e7 ~: r$ z; A ?9 z
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紅醋栗 適量
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: F8 v D# `" n3 _6 F9 H1 z公仔箱論壇【做 法】
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/ f) `2 M8 O% W5.39.217.77:88981.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。5.39.217.77:8898+ m0 N G5 ?5 Q& o5 z
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2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。
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! G. r6 h# b) I% C* U% o7 q# p5.39.217.77:88983.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。
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- B: W9 h1 s# M2 J, Q% J( K: N公仔箱論壇4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。
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5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。 |
發表於 2009-9-4 12:29 AM
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