[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞
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8 A& G  x$ Y" `; J) r0 H洋菇---------------半斤(大的) * ]* G% J' o5 R
芹菜---------------1湯匙 5.39.217.77:88980 z5 k, j( l. o) c% D

+ l  z: {5 P/ u3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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地瓜粉---------------4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ D( ]6 a" ~* U9 z% |7 u8 E# @  x3 T2 A8 K
胡椒粉---------------1小匙
( D, F# D8 k: v- X$ W- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒---------------l小匙 2 w3 S9 t6 o2 v9 s: `
香油-----------------2湯匙 公仔箱論壇5 g/ ]* T' z3 u+ E7 q( ]- ?

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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。
# N8 u+ [# b6 r, s, q8 M% V5.39.217.77:88982. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) |1 N9 a  Z3 b& \9 B; J

( m. d- |7 E# L$ j' \  e2 ?( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧
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) [& U' Z: ~  q注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。