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/ q7 l; K: z/ q5.39.217.77:8898雞腳300克、花生一碗。tvb now,tvbnow,bttvb1 f" c" j0 W/ Z( |0 X. m
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5 g7 {, I8 T( V做法：
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1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；
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2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；
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: v" t. N# o7 p/ I) A$ q ^+ ~9 l; J5.39.217.77:8898
: N5 F+ W& N/ q3 f/ M2 E# e$ h3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；5.39.217.77:8898% H8 j- Z! N1 I) |
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）
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3 {0 S. P! A. e5 Y; Z: l: A( q; P0 m5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；tvb now,tvbnow,bttvb$ S+ K( x* i% |6 J
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6、裝碟，香噴噴的哦。公仔箱論壇6 G7 t' X6 S% B- c+ q
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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