用料：
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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。' {8 Y/ s3 z5 [1 M& U5 ?
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做法：! Y# [# r( k7 C5 a. d$ C3 Q
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。5.39.217.77:88985 @' L8 B! s4 a4 ? u
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) }' c/ i3 o- Q6 Y: |4 }tvb now,tvbnow,bttvb 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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7 i7 A5 a2 A9 q: r$ I9 J: k& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、捞出晾凉，滗干卤汁。5.39.217.77:8898+ G) v4 d# r; `4 o
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
0 g, A+ Q3 O( }% @6 A6 ?5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* h$ p" \- j' Z6 w* `( _& S9 H
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7 O1 p) F/ _$ k; J" c" Q公仔箱論壇 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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$ N) y5 _- J' htvb now,tvbnow,bttvb 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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