菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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材料
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8 K( S* p/ P# s) f. itvb now,tvbnow,bttvb主料：菠菜麵--------- 200公克
5 Y& K- |# ^  W配料 公仔箱論壇" d& l; i# R+ F4 Y! C2 r+ C
素絲----------- 40公克 (泡開) / h: \1 R& a. z0 p6 g
香菇----------- 40公克 (泡開) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `4 ?! _$ S4 T" I
胡蘿蔔絲----------------- 40公克
9 N8 ~3 D% m% u6 h高麗菜絲----------------- 80公克
, G$ }* m$ L# R; o1 Vtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末-------------------- 20公克
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0 ^; A, a% \' [/ }; s4 ~8 j公仔箱論壇菠菜麵作法：
( J& W8 n& s- q  r- ]& g2 O1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 tvb now,tvbnow,bttvb  x6 K9 w$ I0 Q1 Q/ {( |: P1 D+ d3 z
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
. p, o5 \' z1 L. \! m) D* R3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]2 p& ~. C, l9 o! x

- I/ s& b9 _1 H, ]+ m4 N& C2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb& @4 W0 {5 ^0 `) |0 v

" O/ H( D1 c: p# \6 N* w醬油膏------------------- 1/3湯匙
& F( Y  B& \0 T7 d4 ]: L5 a. H3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油----------------------- 1/3湯匙
. \6 V" V( }, f! {( j5 X7 A高湯-------------------------- 1/2碗
( S  b# O8 W8 p胡椒粉------------------------ 少許 公仔箱論壇) n. ^% d# v3 T) _( i! R% }, T
黑醋------------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- }1 P- i5 U! ~$ f
沙茶醬---------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b& D7 ?9 A7 |  F% x3 t
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作法4 a. a3 ]- i* U! K8 z7 D0 m
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1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
2 p& k8 A3 Q- N: r# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。