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材料- m$ T, g& l$ b+ [
鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個(起肉切粒)、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. s3 S( M; t3 J$ r1 I2 X q+ ~% U3 G
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做法
. {/ ?1 ]# B; W$ U5 {: {( @$ B% G5.39.217.77:88981.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。* @9 M/ K; d) ?9 n/ _
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2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲,開細火煮溶後,再倒入(1)拌勻至完全溶解後,倒出攤凉。公仔箱論壇; Y* o( U: T% `1 L7 a' Z2 d- Q: O
9 B" O$ h6 q" ^7 O7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將適量的芒果放入杯內,再注入(2)至 1/3杯,放入雪櫃至凝固後取出,再放多一層芒果及(2),再放入雪櫃至凝固。公仔箱論壇+ _) k1 Y4 ?: Z9 M& f9 @/ B
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4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機,用低速打勻,淋上乳凍面即成。
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魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶,否則遇熱水煮時會凝成一團。 |