[西式食譜] 白汁海鮮闊條麪

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材料
2 _$ T/ x9 r3 r* z) O  G: Y- d5.39.217.77:8898闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n& C3 _' i! ]7 r
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+ v  L" X/ ]1 y/ S. g做法公仔箱論壇! f9 T8 G: g7 j
1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。! I+ v! n; g. ]3 O0 J
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2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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0 v5 q# k; y- E1 D$ |6 U5.39.217.77:88983.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。公仔箱論壇, d) p; Z" P$ J7 n

" L" y( N6 X0 d  n6 T/ z" dtvb now,tvbnow,bttvb4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。; ^! u2 Q, M) j& m* Q

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淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。& _" \" k+ W6 n# g( |8 v