 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W% ?$ e5 m6 D0 @& w' I: ]4 Q
7 F6 a; Q3 F1 k3 D: i9 u& j" h, E材料
1 H3 |9 ^0 ^# t$ n' l+ V" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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做法5.39.217.77:88989 u! r- ]) e# n6 M7 q. t9 r4 Y% Y
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。# Z" J+ I0 z/ g# e) o+ O) _8 Z& j
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。5.39.217.77:88981 B# W! W7 ?, L6 ]8 J1 H1 _+ A! C
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。公仔箱論壇+ N: V K% ]4 h4 c* b* h
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。% |2 ^! R" L$ p* j7 Z8 J
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* x2 k, q- X6 u5 w% }3 k公仔箱論壇迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。tvb now,tvbnow,bttvb/ H" ]7 R1 D2 ~( c, H& _8 Y" `+ d& L
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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