" e5 s" B' o: O- s6 X! M公仔箱論壇可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)/ ]3 g; `) S }! b. |0 W
材料
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }, V. C4 w! H& o3 B6 h) F
白糖 3 湯匙5.39.217.77:88984 @% i, A0 g% J* a6 c
冰牛奶 1 杯
" l- \/ }) f" y* J; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水 1 杯公仔箱論壇5 Q' Q1 W; }- C2 I ]4 j1 G
糖水和水果丁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F% H9 i6 [2 Y
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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( g g1 {6 U5 g' f% Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^' z! s6 \" L, u3 t1 d
制法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f) P, W2 A _! f8 R4 j& F) d. A) x
" U$ m( X: I# p1 s2 m5.39.217.77:8898在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
" l/ i5 Q# \- F4 v7 Z u3 Z2 z" ytvb now,tvbnow,bttvb攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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& s' D) C, Q6 N+ v+ L公仔箱論壇等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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0 A8 c! s# u7 u& r0 ~# u註1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 |( T7 F# ]5 M
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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E* j5 `* X% ?1 ~8 i2 h3 O8 S8 r註2：5.39.217.77:8898- S* F7 e2 j& p) n) B' X% p
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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