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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
8 f- l Q/ `1 o+ i0 i# ?$ i D2 \材料公仔箱論壇8 W) _8 P! b- C @8 F0 ^: b0 {
; O# i4 t2 D2 D/ U0 ?純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
+ Q$ z$ n: d1 a2 J白糖 3 湯匙% F4 x/ _- f. f
冰牛奶 1 杯5.39.217.77:8898! Z$ }: V8 T/ `% b
熱開水 1 杯5.39.217.77:88985 o) X- ]" d0 z* m! v, J
糖水和水果丁 適量公仔箱論壇3 D o/ K7 F( I$ X2 d' K
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G+ H2 P- q4 Y- s, I' H8 M: i1 B
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9 R/ l" @1 b# g/ utvb now,tvbnow,bttvb制法
* L( g8 E+ W+ [$ W0 |- j* k( m: A. R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h8 D7 Z0 P! `0 y' v% v3 `0 O
在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~' `* j) C& v* d" U
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。5 p6 k5 C& {4 Y) P2 k# ?
( f: y: M# N( i, d9 o5.39.217.77:8898註1：公仔箱論壇& i2 C; T, d, u; {2 x% B# z
* ?& p1 _8 t; W% Dtvb now,tvbnow,bttvb通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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* O& W+ L: ^) A& Vtvb now,tvbnow,bttvb註2：; }! h4 z" }5 y7 T7 ?/ z1 r/ L
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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