日料-雞絲蔥油冷面面用的是荞麦面 个人感觉配葱油味道很不错。
- y. o) r+ K8 L, z: b如图 材料切细丝 把芝麻炒香放凉备用5.39.217.77:88987 ]# f$ G4 G9 T
胡萝卜丝开水烫过备用
) D' S! j: w4 x& ]4 [0 f5.39.217.77:8898鸡肉丝+洋葱丝炒熟 + ~& A& y( s7 e
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煮面我加了盐和柴鱼粉 在拌面的时候就不需要再调味了。面煮好后用冷水浸泡备用 5.39.217.77:8898# _, r( Z6 d5 L- N
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把胡萝卜 鸡肉 洋葱 适量同面一起拌匀码盘公仔箱論壇6 O2 I: o2 e3 R" O
热锅把少许油烧热 放入葱丝爆香后浇在拌好的面上 撒芝麻和紫菜丝。 |
發表於 2008-5-24 09:25 PM
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