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3 x: T' R5 B- R4 o材 料
9 {1 {! @ T- h( a2 J+ {5.39.217.77:8898豬 里 肌 肉 5 塊 、 芝 士 粉 2 湯 匙
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醃 料 ： 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 適 量 、 生 抽 1 湯 匙 、 水 1/2 湯 匙5.39.217.77:88980 L3 w4 O1 y0 _# G/ o" ^/ _
( M- J+ F' v' ], `7 `' L2 I- x9 W. ?5.39.217.77:8898做 法
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1. 豬 里 肌 肉 切 成 半 隻 手 掌 大 小 ， 每 塊 約 1 厘 米 厚 。
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2. 依 次 加 鹽 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 生 粉 、 乳 酪 和 水 ， 最 後 下 麻 油 ， 放 入 雪 櫃 醃 至 少 1 小 時 。
3 i2 x5 W' F, M M( \8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n6 I4 g* R& L8 p1 f3 u3 c6 y3. 將 醃 好 的 豬 扒 取 出 後 沾 滿 芝 士 粉 。 5.39.217.77:8898' I) L* n9 _( Q1 j1 @! z" O
1 Y( u$ V4 g3 [' ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 以 中 火 將 豬 扒 先 煎 至 兩 面 金 黃 ， 快 熟 時 再 轉 稍 大 火 煎 至 全 熟 即 可 。 |
發表於 2008-5-21 12:27 PM
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