日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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地方菜系：日本菜
8 N F7 Z. l! @- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式類別：沙律tvb now,tvbnow,bttvb7 s1 z' B& m8 N7 r0 J
主要材料：蔬菜5.39.217.77:8898/ h8 i; A/ G6 J B3 P
煮法：無火
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4 o* Z" \, G! h材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T/ G7 {! j6 x4 E6 \' E A
（4人份）5.39.217.77:8898: y. T7 v, A V, D$ F
檸檬2個
) P+ ~) }$ H$ T9 L; l* E! v* B公仔箱論壇香橙2個公仔箱論壇- }: }$ h2 t/ _1 `* n4 k" W5 T6 N
大茴香1個
, [' {8 ]( U1 D4 [2 s. S j$ s. f沙律菜200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f( J4 q# j% e/ y5 @0 d
合桃100克（壓碎）
9 N' b4 |6 f" n* a N) ^青橄欖1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J9 {8 D- K3 ?9 ^( i# r
tvb now,tvbnow,bttvb5 z- b% E1 O7 s; s: V* P! ~$ o
調味料:
& Z& w4 p y+ N公仔箱論壇芝麻沙律醬：
5 K+ k5 ]9 a1 ?1 g$ b6 y公仔箱論壇芝麻油1湯匙
' l' T; s! ] Stvb now,tvbnow,bttvb芝麻籽1湯匙
% k. p) _5 P5 |2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb1 p: P- v6 w" ^2 K4 O5 O3 @
白酒醋2湯匙
! t+ n( N* n1 g! C. C4 v/ A公仔箱論壇法式芥末1茶匙5.39.217.77:8898$ L+ C# h* j8 O/ h- q
鹽適量
$ `# e6 V- G: q4 n0 v( q6 k btvb now,tvbnow,bttvb胡椒適量公仔箱論壇4 j' M# F' u9 L7 x0 M9 r
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製法:公仔箱論壇( L2 d D# X+ f! F
' b6 T/ Q% f5 ^公仔箱論壇1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
! w* S, i0 Y1 {4 _5 N. ^6 @: [2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]) e! r6 |! V4 N4 h2 v
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。5.39.217.77:8898- b, ^1 @& K1 `* F
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。5.39.217.77:8898- E6 I8 g4 T# P! J9 z' r$ R
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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