冬瓜煲汤 ， 描述： 冬瓜煲汤

alexc28

冬瓜煲汤
; O7 F8 ~  v5 ]! j公仔箱論壇公仔箱論壇/ Z* n$ {' b  U: t! l/ Q+ s" c8 v
[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
9 f& H( Y; \2 C" y) K6 I, o5 d& V[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。
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. r4 j9 ]' H5 o' T" W; [2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。tvb now,tvbnow,bttvb9 y% t, e) k+ f6 d& h

4 q4 n- l* w* v$ ]# M! C5.39.217.77:88983．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。tvb now,tvbnow,bttvb% H' y& C$ X) P% \# g- ?# @) O. E. m

3 |* b' s* O4 w) y& y# @特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。
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