[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

starleo

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材料3 L! |9 u, D! V. y) _
大頭菜 2片公仔箱論壇1 u* Q# h7 B* O2 M9 L) E
白豆腐 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n9 u* V3 ]& T) M/ q* F8 g% ?
小辣椒 2條
: S' g  @* d3 u+ Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦米(剁碎) 半碗% e0 r7 I7 W% M( C
肉碎 適量# i7 C9 S) [4 l1 O1 R1 K! K
蔥頭 適量
& X6 J" z7 y  L$ Q" c; a0 U5.39.217.77:8898紹興酒 1湯匙
; D" \9 g0 o8 q& wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; d) z6 Q& Q; V2 g
鹽 1小茶匙公仔箱論壇6 J% l6 J) @) Q; b/ k( M$ B9 K
醬油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U' V' G1 D. B* y" ]. W) L$ @

2 a+ ^3 _" q. A$ U. {# w. \' {tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 |8 y9 w9 W" M2 |' b* W0 G6 h1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。5.39.217.77:88982 `0 _! U! Z7 g
2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。5.39.217.77:8898( k5 n2 \9 ?/ n7 c( B
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。) C* V( u; P& d$ u6 v
4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
5 ?9 O8 U9 M5 X5.39.217.77:88985.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。