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材 料
' B8 N4 ]. \" ]6 G8 q. z* w6 N5.39.217.77:8898地 瓜 粒 100 克 、 豬 絞 肉 1/2 斤 、 地 瓜 粉 200 克 、 蝦 米 粒 30 克 、 薑 米 3 湯 匙 、  粒 3 湯 匙 ( C H- D5 {( r
公仔箱論壇( g! @% Q5 B7 F$ ^; ?2 y
, w) W0 S5 r% I/ ]; F2 A調 味 料
3 u# c5 k1 X: ~7 F" N3 F( m2 ~- N8 D生 抽 3 湯 匙 、 香 菇 粉 1 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許 、 五 香 粉 2 茶 匙 、 雞 湯 適 量& a! U! N$ L" S" k( g3 A
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; s4 ?7 q F" [* c做 法
9 @8 j( S% e: o% @+ j$ Y: a8 U1. 首 先 將 地 瓜 粒 、 豬 絞 肉 、 地 瓜 粉 倒 入 大 碗  面 拌 勻 。
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1 Z- [- d/ v5 e; Y2. 然 後 加 入 調 味 料 、 蝦 米 粒 、 薑 米 、 粒 拌 勻 ， 如 覺 得 太  ， 可 加 少 許 雞 湯 拌 勻 成 肉 醬 。 5.39.217.77:88989 e6 f) }. D: A9 f
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3. 然 後 將 肉 醬 搓 成 乒 乓 球 大 小 ， 放 在 已 塗 油 的 碟 上 ， 排 滿 一 碟 後 ， 放 入 鑊 中 以 中 大 火 隔 水 蒸 30-35 分 鐘 ， 熟 了 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }4 A9 \( _; Z
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% Q& T; Q# s' z* ?貼 士" b. b$ }/ `9 }# v9 H8 Y- x
本 地 的 地 瓜 有 黃 、 紫 、 橙 三 種 ， 選 用 橙 色 的 ， 瓜 肉 較 甜 又 香 。 |
發表於 2009-2-23 01:07 PM
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發表於 2009-2-23 01:36 PM
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