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材 料
; h1 J0 m4 D0 o6 Q去 皮 蘿 蔔 900 克 、 粘 米 粉 340 克 、 雞 湯 700 克 、 油  酥 適 量 - n8 N4 P/ f1 u$ G5 h
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3 {; ?% Z6 X' d- r9 i/ @, Ltvb now,tvbnow,bttvb調 味 料公仔箱論壇8 r2 k4 ~ t8 U4 Q
胡 椒 粉 1 茶 匙 、 鹽 適 量 、 糖 2 茶 匙5.39.217.77:88982 Q& p6 P+ V2 [1 `, ~0 O
/ e3 J8 O' o% d, d/ k& X. xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 `6 ^2 G$ {! M! z9 \6 {
做 法
; _( \% ~$ U, k- W+ [, Q; r5.39.217.77:88981. 將 蘿 蔔 刨 成 粗 絲 後 放 入 煲 ， 加 300 克 雞 湯 ，  蓋 用 中 細 火 煮 到 蘿 蔔 腍 身 ， 大 約 5 分 鐘 ， 然 後 加 調 味 料 撈 勻 ， 再 煮 多 1 分 鐘 。 ( T9 c f. y; {( x) J/ x
' x0 p, X9 {7 V% x3 k) R& f公仔箱論壇2. 將 粘 米 粉 過 篩 ， 將 剩 餘 的 雞 湯 倒 入 ， 攪 勻 成 漿 狀 ， 然 後 倒 入 煮 蘿 蔔 絲 的 煲 內 ， 繼 續 用 細 火 邊 煮 邊 攪 到 成 糊 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb) A a% @+ [4 V- c
; \/ P6 Y' M& W, F- {) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 蘿 蔔 糊 倒 入 已 掃 油 的 錫 紙 模  ， 放 油 酥 在 上 面 ， 再 放 入 鑊 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 1 小 時 ， 想 知 熟 未 就 插 支 竹 籤 入 去 ， 如 果 拔 出 來  淨 即 是 熟 。 稍 為 攤 凍 後 ， 切 件 即 成 。
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5 H" U: X. Q" c& v( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ W, b9 j( @, _% k( z' y6 D* c. b# Z
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貼 士
# f* i- ?) q& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台 式 蘿 蔔 糕 質 感 較 為 實 淨 ， 用 來 炒 最 適 合 ， 例 如 加 XO 醬 炒 蘿 蔔 糕 。 |
發表於 2009-1-28 06:57 AM
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