太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。
% a0 C, m& O8 S5.39.217.77:8898# N1 x. j, K$ h
金蛋飯家6 K8 C- O2 F, y. X; @1 x2 d
+ J! H5 k% q* ?, v6 B/ t9 v+ m西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖
+ t& b' T Q e! Htvb now,tvbnow,bttvb) T% s2 d# b& b* _
記者：張欣頤 公仔箱論壇6 n* M( B# J1 ^6 A" A) N4 _& r
' i7 M, z' u9 O0 j* x5 n# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g# \& `+ w/ Q" u
! F: t+ C- e% [: S: v3 t至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。
8 S: f: y! D3 N7 I( Q _- S& J( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L i* [& ^; h, O+ ^
b8 |' h8 p7 F. H xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 p x: c$ e+ t; k
雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。
; c0 V% j) e4 y/ l0 a/ J6 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P9 g3 I' q' d& r {
9 Q' } Y& O0 k G公仔箱論壇黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。, E. @- Z7 J4 M& ^
- h; m1 |! ]3 X2 ]
! p2 m4 G1 p9 K( i. [& Ytvb now,tvbnow,bttvb黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。 " C4 q9 f4 y" B1 d* k5 Q3 \
5.39.217.77:8898- K3 {. P1 P* r: m f3 q1 Q
5.39.217.77:8898; H0 i) q7 a6 t! I$ V
 % M8 Q9 g. o3 |4 I
小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。
/ @0 p( W/ R+ g% Otvb now,tvbnow,bttvb
" j" Z$ V3 `/ C7 l8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k1 ^7 U1 g! ?# q7 M7 l& {: htvb now,tvbnow,bttvb搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 