材 料 公仔箱論壇) c L+ l# t+ V# s- E. w* _0 `
綾 牛 西 冷 200 克 、 紅 葉 20 克 、 狗 牙 20 克 、 牛 油 菜 20 克 、 洋  絲 20 克
9 U+ o. |4 z4 l! P, {5.39.217.77:8898+ i/ K& V# K2 F' n' Q
tvb now,tvbnow,bttvb O; Z" {! Q9 \3 b1 q
沙 律 汁 料 $ p, k3 A3 n+ J0 S; b
日 本 芥 辣 1 茶 匙 、 橄 欖 油 / 蒜 茸 各 1/2 茶 匙
; U* Q/ Z1 m2 Z2 H5.39.217.77:8898公仔箱論壇' t$ v. R- ]4 N# z# Y
* g4 \& I6 J$ o+ F; f" y
做 法 公仔箱論壇+ @' p" l6 D7 f/ o2 k0 j- q T
1. 西 冷 略 起 肥 膏 及 筋 位 。 起 鑊 中 火 煎 四 邊 至 金 黃 色 ， 約 三 成 熟 後 ， 即 時 浸 冰 水 至 略 為 冷 卻 ， 抹  後 切 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 M; p7 N9 J5 J. z% L
5.39.217.77:8898& z5 c1 K; n v. \7 m, ^
2. 把 紅 葉 、 狗 牙 、 牛 油 菜 及 洋 絲 上 碟 ， 再 放 上 牛 扒 ， 以 拌 勻 的 沙 律 汁 伴 食 便 可 。! L% l1 l& J& j4 g+ D1 t+ w; D- U/ y
tvb now,tvbnow,bttvb: ^. p( D2 m# ?, \7 F3 J
% n( ^ O, A0 h' _ Z! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.77:8898# u4 H9 E! x" E$ z5 B
和 牛 煎 完 立 即 浸 冰 水 ， 可 保 持 三 成 熟 的 軟 滑 度 。 沙 律 汁 雪 凍 才 顯 出 生 和 牛 的 鮮 味 ， 最 好 之 前 準 備 好 喇 ！
3 {) [. c4 c( M E% `公仔箱論壇 |
發表於 2008-9-5 01:34 PM
| 