[中式食譜] 辣油豬脊絲

master789

材料：
+ \% s' p6 ~+ A0 p3 [; e, }; c豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。
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/ y5 [# p  S' x# v1 f0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：. [1 Q) T1 b) B4 p/ |
生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。5.39.217.77:88981 y) R* ]( L5 [; c1 X

. I. r/ C2 [7 M. V/ ^做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a0 a: V! K! w" X0 E
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
* L3 V7 V0 I& ~* E( U9 f; J3 V$ Z7 k0 J2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
9 x/ H$ l3 o7 ]1 f; btvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
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peterzai05

谢谢分享！！！

hendytiu

good..thanks for share!!